IXO Editorial

hizkuntzak

laguntzarako menua

Hasierako orrialdera joan

clorofilia

2 edicion
Egilea:
 Andoni Luis Adúriz
Argitaratzailea:
 IXO editorial
Urtea:
 2004
Orrialdeak:
 240
Formatua:
 22x22 cm.
Ezaugarriak:
 Artisau koadernaketa, landare hariz josia, paperezko xingola, Erretraktilatua
Hizkuntzak:
 Gaztelaniaz
ISBN:
 84-933853-0-1
P.S.P:
 35.00€

Garai batean, gure arbasoek ez zuten gastronomiaren, farmakopearen eta magiaren arteko bereizketarik egiten. Bizitzeko erabilgarri zitzaien guztiari izena jarri zioten, eta horien artean daude euren ezaugarriengatik sendagarriak, pozoi beldurgarriak edota, besterik gabe, goxoak diren landareak. Nekazaritzaren bidez landare horiek etxekotu izanak, hein handi batean suntsitu egin du gizakiaren eta naturaren arteko harreman estua.

Mugaritzen basoko 50 landare aukeratu ditugu Unai Ugalde biokimikariaren laguntza zientifikoarekin eta estetikoarekin. Hasier Etxeberria eta Miguel Sánchez-Ostiz idazleen literatur testuekin jantzita eta Aranzadi Zientzi Elkarteko Iñaki Aizpuru eta Paco Garin botanikarien aholkuei jarraituta, errezeten liburu originala eskaintzen dizuegu, klorofilarekin elkarrizketan aritzeko. Jakin, dena den, elkarrizketa hori ez dela barazkijaleentzat egokia.

2004 GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS
MUNDUKO CHEF LIBURURIK ONENA
MUNDUKO DISEINURIK ONENA DUEN SUKALDARITZA LIBURUA

Fitxa teknikoa jaitsi pdf formatuan (57K)


zuzeneko sarbideak

taldearen web orriaren menua


IXO editorial    Pº Francia, 2, 1ºC    20012 Donostia    Gipuzkoa
tel.: +34 943 327 099    fax: +34 943 327 825    email: info@ixoeditorial.com