IXO Editorial

hizkuntzak

laguntzarako menua

Hasierako orrialdera joan

bestiarium gastronomicae

Egilea:
 Gyula Madarasz, Andoni Luis Adúriz, José Belmonte Rocandio
Argitaratzailea:
 IXO editorial
Urtea:
 2006
Orrialdeak:
 208
Formatua:
 22x22 cm.
Ezaugarriak:
 Artisau koadernaketa, landare hariz josia, paperezko xingola, Erretraktilatua
Hizkuntzak:
 Gaztelaniaz, Euskaraz
ISBN:
 978-84-935310-0-3
P.S.P:
 30.00€

Hil zenetik hirurogeita hamabost urte betetzen diren honetan, omenaldia egin diogu Gyula Madarâszi. Bere piztiak grafikoki berregin eta azkeneraino eraman ditugu, animalia orok amaitzen duen lekura: kazolara. José Belmonte arduratu da Madarâszen idazkiak interpretatzeaz eta horiei bizia zein indarraldi grafikoa emateaz. Andoni Luis Aduritzen lana, berriz, piztiak gastronomikoki interpretatzea izan da. Argazkiak Usagi Enokik atera ditu.

Madarâszek koadernotan deskribatutako ehun eta berrogeita hamar pizti baino gehiagoren artetik, hogeita hamar bat aukeratu ditugu. Aukeraketa egitea ez da erraza izan.

Baina lan hori beste luzeago baten hasiera izatea espero dugu.
Madarászen lana irudimenezkoa, sarkastikoa, sakona eta kartsua da, eta ezagutzera ematea merezi du. Zein pauso eman behar ditugun erakutsi zigun: begien bistakoa ikertzea, hazkatzea eta behar bezainbeste aldiz iraultzea, harriak txinpartaka hasi arte. Hainbeste miretsi zuen Tuholi tribuaren esaera zahar batek dioen moduan, «pazientzia duenak harria hitz eginarazi arte egosten jakin behar du».

2006 GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS
MUNDUKO CHEF LIBURURIK ONENA
SUKALDARITZAKO ILUSTRAZIO LIBURURIK ONENA

Fitxa teknikoa jaitsi pdf formatuan (63K)


zuzeneko sarbideak

taldearen web orriaren menua


IXO editorial    Pº Francia, 2, 1ºC    20012 Donostia    Gipuzkoa
tel.: +34 943 327 099    fax: +34 943 327 825    email: info@ixoeditorial.com