grupo ixo - IXO Editorial

Logotipo del Restaurante Mugaritz Logotipo del Restaurante Guggemheim Logotipo del Restaurante Nineu Logotipo del Bodegón Alejandro

IXO es el nombre del grupo empresarial especializado en restauración que integra los restaurantes Mugaritz (Errenteria, Gipuzkoa), ni neu y Bodegón Alejandro (Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa), Nerua y Bistró Guggenheim Bilbao (Bilbao, Bizkaia), cuyo objetivo es crear cultura a través de la gastronomía desde un espíritu inquieto, inconformista e idealista.

La actividad de IXO grupo no se limita a lo estrictamente culinario, sino que se extiende a otras disciplinas como la investigación y desarrollo de conocimiento o el asesoramiento a empresas. Unimos aspectos culturales y sociales de la comida al tiempo que encontramos soluciones innovadoras a los retos de nuestro sector. Producimos un fértil intercambio de conocimiento y colaboramos con otras firmas con quien compartimos valores.

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