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tabula bakailaoa

2 edicion
Autor:
 Varios
Editor:
 Montagud editores
Año:
 2003
Páginas:
 208
Formato:
 23x30 cm.
Características:
 tapas duras.
Idiomas:
 Euskera
ISBN:
 84-7212-097-x/ 978-84-7212-097-6
P.V.P.:
 99.00€

El mejor monográfico sobre el bacalao editado en la historia bajo la dirección de Andoni Luis Aduriz. Mejor publicación en español en la categorí­a de libros de "Pescado y Marisco" por los Gourmand World Cookbook Awards, "Mención de Honor" por el Art Directors Club NY y Mejor libro del año 2004 por la guí­a Lo Mejor de la Gastronomí­a.


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